传承川菜文化 发展天府美食 成德眉资乐五城将共建“都市圈岷江美食走廊”-澳门pg电子游戏

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传承川菜文化 发展天府美食 成德眉资乐五城将共建“都市圈岷江美食走廊”
2023-02-06 08:25:00 四川日报全媒体
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  2月3日上午,由四川省商务厅指导,眉山市商务局、眉山市东坡区政府主办的“味美四川·香飘东坡”2023眉山美食活动暨眉州名厨颁奖典礼在眉山东坡印象水街举行,这也标志着2023眉山美食活动正式启动。

  活动从2月3日持续到2月5日(正月十五元宵节),活动期间,吸引了上百家美食商家参展,产品包含天府名菜、东坡名菜、非遗美食、特色小吃、创新产品,美食品类丰富、产品质优价廉。

  过去,川菜中的河帮菜指的就是岷江沿线的饮食口味,如何将岷江沿线城市串联成一条现代美食走廊?当天在现场,成都、眉山、德阳、资阳、乐山五地美食行业协会签订了共建“都市圈岷江美食走廊”战略合作协议,将依托成德眉资同城化发展这一契机,加强合作交流和菜品的创新研发,共同传承川菜文化,发展天府美食。活动还对四川省(眉山市)东坡菜地方标准进行公示。

  近年来,眉山市坚持以“眉山优才工程”为统揽,递进实施眉州本土菁才培育计划,开展眉州名匠、眉州名厨等培育选拔工作,活动对第二批眉州名厨进行授牌。(白杨 记者 张蒙)

编辑:杨均

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